清疯

原料：

猪肉、木耳、黄花菜、鸡蛋、青辣椒、食用油、葱叶、食盐、生抽、鸡精、花椒。

做法步骤：

第1步、泡好煮好的木耳和黄花菜。



第2步、猪肉切片。



第3步、青椒切片。



第4步、打两个鸡蛋。



第5步、搅散。



第6步、热锅冷油，油热放蛋液。



第7步、炒熟。



第8步、盛出来。



第9步、肉片直接放炒蛋的锅里翻炒。



第10步、炒至肉片断生。



第11步、放花椒。



第12步、爆香。



第13步、放青椒翻炒。



第14步、放食盐。



第15步、放木耳和黄花菜翻炒。



第16步、放生抽，炒均匀。



第17步、放鸡蛋。



第18步、放葱花。



第19步、炒均匀放鸡精提鲜。



第20步、装盘。



第21步、成品。