川菜

家常羊肉丝的做法将羊肉洗净切成二粗丝，放入碗内，加盐、料酒、水豆粉拌匀
泡椒、泡姜剁成细末、豆瓣剁细
芹菜切成3厘米的段
用白酱油、味精、醋、水豆粉兑成滋汁
净锅量大上、下油烧至7成热、放入羊肉丝、泡椒、泡姜炒散籽后，烹入料酒、加入豆瓣炒出色后，下芹菜，放入滋汁后、炒匀，淋上香油即成

gou100

看着就口水四射/ 羊肉看着油油嫩嫩的 配上其它作料真舒服/

jjjerome

食欲 素菜的样式 荤菜的味道

mieri1945

羊肉再切细点，不要加水豆粉，直接生炒，味道更佳。