kerey219

炎热的夏天，冰冰凉凉的食品也就成了最爱。于是，就做了这一款冰冰凉凉的糕点--荔枝葡萄干凉糕

原料：椰汁1瓶（330ml）；糖15g；葡萄干15g；荔枝10颗；玉米淀粉70g；椰蓉适量。

做法：
    1、将荔枝去皮去核切成小粒，与椰汁、葡萄干、糖、玉米淀粉一起倒入锅中，搅拌均匀。

2、开中小火煮，并不停搅拌以免糊锅，等到锅中溶液开始变稠时关火，并继续搅拌直至粘稠状态。

3、取一容器，在内壁刷上一层油（或铺一保鲜膜），将粘稠的面糊倒入并抺平，放入冰箱3-4小时后让其结成块状，并将其切成自己喜欢的形状，最后裹上椰蓉即可。

最后的成品，怎么样，不错吧？


[ 本帖最后由 kerey219 于 2014-9-13 08:12 编辑 ]