辛田

　　炎炎夏日，吃一碗筋道爽滑的手擀蔬菜面，既凉爽又清淡，绿色的面上浇上
红色的西红柿鸡蛋卤子，真是好看养眼又好吃。

　　主料：面粉（350克）盐（2茶勺）

　　调料：菠菜（150克）温水（适量）

　　厨具：榨汁机、煮锅

　　1 ）把菠菜叶用榨汁机榨成汁。


　　2 ）面粉加1 茶勺盐，用菠菜汁和成稍硬的面团，醒半个小时。


　　3 ）做好西红柿鸡蛋卤，就是比平时的西红柿炒鸡蛋稍微多放些盐，就是面
条卤子了，这个大家都会做，不详细写了。


　　4 ）醒好的面团揉圆。


　　5 ）用擀面杖擀薄。


　　6 ）切成面条。


　　7 ）水烧开，煮熟面。


　　8 ）捞出过水。


　　9 ）盛出。


　　10）浇上西红柿鸡蛋卤


　　11）又好看又筋道又清爽的面做好了。


　　小窍门：

　　和面时加少量的盐面会更劲道，面也要和硬一些。

meng270700432

吃是好吃  就是自己和面太麻烦了  懒得弄啊