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浙江省消保委昨天公布，随机抽查十余家酒店的鱼翅产品，DNA检测均无鲨鱼成分，也就是说这些价格不菲的鱼翅全是假货。目前，浙江省工商部门正全面开展鱼翅市场清查行动，已查扣涉嫌问题鱼翅560余公斤。

　　针对鱼翅消费举报投诉逐年增多的状况，浙江省消保委历时半年，对上百家鱼翅经营商、宾馆饭店和加工点进行跟踪调查发现，鱼翅市场存在重金属超标、人造合成、价格欺诈等乱象，背后更有一条加工售卖的黑色利益链。

　　浙江省消保委委托浙江省公正检验中心对省内若干水产市场的干鱼翅进行质量检测，结果有三分之一的干鱼翅镉超标，其中有金勾翅镉超标达10倍，另外还有部分鱼翅甲基汞超标。

　　调查人员还发现，市场上用食用明胶、海藻酸钠制成的“素鱼翅”(人工合成鱼翅)十分普遍，这些人工鱼翅被酒店以几十元价格购买后，转手变成了餐桌上的鱼翅宴或佛跳墙等“高档菜肴”。浙江省消保委随机抽查十余家酒店各品种的鱼翅羹，送至权威机构DNA检测，均未检出含有鲨鱼成分。

　　此外鱼翅市场上还存在三无产品、真假混合、价格欺诈、虚假宣传等更多混乱现象。

　　针对这种情况，浙江省工商局已在全省组织了对鱼翅市场的专项执法检查，目前已查扣涉嫌问题鱼翅560余公斤，向2家检测鉴定机构送检148批次。下一步的检测结果和案件调查情况工商部门将及时向社会发布。



个人评论：其实看到这篇新闻，我心里还有点庆幸，首先我不吃鱼翅。其次，那些可怜的鲨鱼也不是被杀的那么多，用点假的代替对保护动物未尝不是一件好事吧！反正比较纠结。以后不吃为好！

[ 本帖最后由 40357126 于 2013-1-9 19:21 编辑 ]

加菲豆

首先鲨鱼翅咱吃不起，记得姚明做个个不吃鱼翅的广告，很高兴他的举动，不过这些奢侈品还是祸害人不少，对鲨鱼不利，现在的假鱼翅还是对人的身体很有害的，谢谢分享

ie1985

今天中午刚看完这个新闻的报道，觉得那些商家真的是为了钱什么都敢做，良心何在啊

luo000luo

鱼翅也可以造假。咱们国人的智慧用到了极处。可以没用在正道上。悲哀。

fldslkxs

首先，我记得这个是北京饭店出的事，第二，那么多饭店要是都有鱼翅不是鲨鱼都不够杀的？第三，中国的这种事已经不少了，现在老百姓的衣食住行都已经受到威胁了

Francis仔

我朋友做厨的，他告诉我一般不入流的酒店都是用人工鱼翅的，高档的酒店呢就是真假都搀点进去，反正也吃不死人

辉火

这是好事，没有假鱼翅的话鲨鱼迟早要被杀完的

toow

吃个名字罢了  这年头挂羊头卖狗肉的事情很多

yzjdxp2003

这在中国不是正常的吗，，，，，，，，，，，，，，，，，，，

test123123

大家都不吃鱼翅反而是好事，吃鱼翅真的是一件很残忍的事