清疯

面条做法简单，多种多样，世界各地都有著名的特色面食，而在美食的国度——中国，除了有河南烩面，山西刀削面，四川担担面，北京炸酱面，武汉热干面，杭州片儿川，昆山奥灶面，镇江锅盖面，吉林延吉冷面，兰州拉面等十大名面，各地的特色面食也十分美味诱人。下面就来咱们就看看除了这些之外，从南到北哪里的面最好吃？不知道你家乡的面上榜了吗？



沙茶面：厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。厦门人离不开沙茶面，可以早上吃，可以中午吃，可以晚上吃，沙茶面对于他们，就是心头最温柔的白月光，日日相伴，从不厌倦。你们吃过没有呢？



云吞面：广东人对云吞有一种难以割舍的情怀，而云吞搭配竹升面的吃法更是深受人们喜爱。一碗上乘的云吞面，有三个条件，一是面，必须是竹升打的银丝面；二是云吞，要三七开肥瘦的猪肉，还要用鸡蛋黄浆住肉味；三是汤，要大地鱼和猪骨熬成的浓汤。想想都觉得很美味呢。



海鲜面：宁波的海鲜面馆其实是太多了。一碗面，简简单单搭配一些大虾、花蛤和蛏子，再配上一点蔬菜，整碗汤就能鲜到不行。不知道你们都吃过没有呢？



重庆小面：说到重庆不仅很多人想到的不仅仅是重庆火锅，重庆不仅有火锅还不缺美女，当然重庆小面也是驰名中外，受到了不少人的追捧。吃的时候，加上花椒油，猪油、葱花、配菜、韭菜、骨头汤、蒜水、辣椒酱，花生粒……看完都快流口水了。你们喜欢吃吗？



猫耳朵：山西，人们首先想到的就是山西的醋和面，但是出名的刀削面，一种叫做“猫耳朵”面食也是很出名的。做的时候要把面和得软软的，搓成大拇指的条子，再压成蚕豆大的小块，然后用拇指食指捏着一转，便被卷成像猫耳朵一样，吃的时候筋道口感。你们喜欢吗？



捞面：河南除了烩面出名之外，还有捞面。捞面是河南大部分地区的传统主食，尤其是中午正餐，方言叫做“捞面条”。吃的时候配上蒜汁，加上青菜搅拌均匀最美味了，你们吃过没有呢？



牛肉板面：是安徽一道美味可口的地方面食小吃。它主要由牛肉、板面制作而成，柔软顺滑，口感极佳。你们喜欢吃吗？