标题:
[转帖]
台湾餐馆推荐----鮑鮮樓海鮮餐廳[5P]
[打印本页]
作者:
591101ls
时间:
2010-12-23 13:15
标题:
台湾餐馆推荐----鮑鮮樓海鮮餐廳[5P]
NO:492
鮑鮮樓海鮮餐廳
花蓮縣新城鄉七星街45號-1
简介
『鮑鮮、包青，保證新鮮』女主人吳家桂促狹的用台語解釋了「鮑鮮樓」命名的原因；由於鄰近七星潭海域，所以店內海鮮都是直接向船家購買，是從海「現撈」出來的裡真正是名符其實的「保證新鮮」
平均消費 300
推薦美食:
1.
鮮烤赤鯧
新鮮赤鯧本身的甜美不在話下，經由大火快速的烘烤，外表酥脆乾而不澀，內在甘甜鮮嫩不老，足見廚師的廚藝精湛
2.
紅燒曼波貝唇
曼波魚最著稱的就是包覆全身的天然膠原蛋白，由於其中飽含水分，下鍋不能太久，超過卅秒即脫水萎縮，因此「鮑鮮樓」使用遠強於一般快速爐的火爐來烹調，燴炒時僅僅廿秒就必須達到熟且多汁的要求。全看廚師的功力囉
3.
三杯安康魚
質地略粗於雞肉，但鮮美卻遠遠勝過土雞，有嚼勁又不會太柴太老，而且富含膠質，是道營養美味的佳餚
4.
彩椒燴龍腸
曼波魚最昂貴的部分就是牠長達一百多公尺的腸（俗稱龍腸），口感脆嫩、味道鮮甜，即使老人家也咬得動
作者:
kaka0831
时间:
2010-12-23 13:39
紅燒曼波貝唇 这道菜看着太有食欲了.要做好这道菜肯定要下不少功夫。
作者:
add002
时间:
2010-12-23 13:43
那个龙肠不就是鱼肚吗？ 应该就是鱼肚了。爆炒的话又鲜又脆啊！还有那个什么赤猖，食人鱼来着的吧？长得那么恐怖！看到都倒胃口
作者:
gardenfox
时间:
2010-12-23 13:57
台湾的海鲜贵在新鲜，都是新鲜的地产海鲜，吃就是个鲜味，做法也很多种，虽然没去过台湾，但听介绍就是这样
作者:
uniquenick
时间:
2010-12-23 14:39
在青岛吃过几次海鲜，感觉贵，味道也一般般，不知道台湾的怎么样
作者:
0o0o0oxx
时间:
2010-12-23 16:10
第一个鱼有点恐怖额，还会感觉有点不实在，可能鱼本身比较贵吧，呵呵。我还是最喜欢吃鲫鱼
作者:
aisear120
时间:
2010-12-23 17:01
鮮烤赤鯧,怎么看着这么像食人鱼啊。呵呵。第四个倒是挺合胃口
作者:
椅子有电
时间:
2010-12-23 18:05
这些菜做的很漂亮啊，三杯安康魚看着就想吃，色、香、味估计俱全
作者:
cdpplove
时间:
2010-12-23 20:13
台湾口味的海鲜菜系和广东系的口味还是
有些不太相同的地方。不过值得一试。
作者:
kingzmh
时间:
2010-12-23 20:19
鮮烤赤鯧的卖相好象有点恐怖哦,不过俺喜欢吃鱼,味道一定不错
作者:
pighand7708
时间:
2010-12-23 20:37
这个鮮烤赤鯧的鱼肉居然有这么厚实，真的只有在海边才能吃得到。
作者:
8086cpu
时间:
2010-12-23 20:39
鮮烤赤鯧看起来很正点啊，感谢楼主的无私分享。
食人鱼也就那样啊。。。
作者:
sniper69
时间:
2010-12-23 23:33
这些在内地好像不常见啊，台湾还是有很多好东西的哦
作者:
wmb223
时间:
2010-12-24 02:22
第一个烤鱼很有意思，还没见过这种吃法呢，看那个样子应该也不错
作者:
haigui509
时间:
2010-12-24 02:49
第一道菜看起来很恐怖啊,那鱼是不是食肉鱼啊?最后一道鱼肠子比较给力,最长能到100尺长?
作者:
zxy198927352
时间:
2010-12-24 19:48
弱弱的问一句~
波鳗鱼是什么东东？
貌似很大？
作者:
y2kmaolei
时间:
2010-12-25 11:11
那个鱼看起来还很令人害怕，但是不知道吃起来时什么感觉
作者:
tt5716931
时间:
2010-12-25 12:33
真的很新鲜，这家店都开业很久了，每晚都很多人排队
作者:
bskbq
时间:
2010-12-25 13:20
那条鱼也太恐怖了吧，都不敢起筷了
作者:
冰山冷血
时间:
2010-12-25 16:17
这几道菜，应该是鲍鲜楼的特色菜了，那怎么没有鲍鱼呀！看价位不是很高。有机会尝尝谢谢楼主了。
作者:
cmcc800800
时间:
2010-12-25 16:26
美食我最爱，光看着就是一种享受，有机会要去体验体验！
作者:
napoleon817
时间:
2010-12-25 16:28
有空去台湾吃吃看，台湾菜做的还是不错的，吃过一次
作者:
lxb678678
时间:
2010-12-25 19:16
餐厅环境看起来很舒适，光看着就是一种享受，有机会要去体验体验
作者:
peter88
时间:
2010-12-26 03:47
看着就流口水，就是吃不到，很郁闷啊。很期待。！！！
作者:
zyq520
时间:
2010-12-26 06:29
鮮烤赤鯧看起来很恐怖啊，那个牙齿让我想到了食人鱼，先看标题进来，看到人均300， 还真的以为在台湾吃顿鲍鱼宴只要300块呢，不过图里的几个海鲜菜的确很诱人
作者:
stephon88
时间:
2010-12-26 07:56
哈，看着头一道菜，估计好多小姑娘看着都要害怕把，造型很酷啊，台湾菜真得没有吃过，不知道是什么口味得
作者:
seviosa
时间:
2010-12-26 11:21
紅燒曼波貝唇有点像我们的海边乱炖差不多，汤看上去很诱人，汤里竟然还有雕花
作者:
gamgz
时间:
2010-12-26 12:38
这些在内地好像不常见啊，是鲍鲜楼的特色菜谢谢楼主
作者:
jonliu588
时间:
2010-12-27 14:44
标题:
这么美的食物看着就有食欲，有机会去台湾一定去品尝
这么美的食物看着就有食欲，有机会去台湾一定去品尝
作者:
王道乐土
时间:
2010-12-27 15:05
第一道菜太吓人了，剩下的几道菜还是很诱人的，台湾就是太远了。
作者:
tongxingzheng89
时间:
2010-12-27 16:35
跟沿海一带的差不多,可以品尝一下,早日回归祖国,就可以早日去台湾品尝.
作者:
e_11_11_11
时间:
2010-12-27 17:10
鮮烤赤鯧样子有点恐怖啊 不过味道应该不错 。其他几道看着真想鲁菜啊
作者:
wanlingaaa
时间:
2010-12-27 21:20
鮮烤赤鯧
不怎么好看哦，像只变异鱼！其他的还不错，口水呀！
作者:
cavellwq888
时间:
2010-12-28 02:05
标题:
回复 1楼 的帖子
鲍鲜楼 我还以为是鲍鱼 鱼翅的大酒楼呢 仔细一看 哎
作者:
simon990
时间:
2010-12-28 02:10
看起来是很想食的说啦，也很丰富，不过就是不知道最近有没机会去台湾玩了
作者:
fatestayyj1
时间:
2010-12-28 09:56
感谢楼主分享的美食，自己动手，做美食比较卫生
作者:
sokeyou
时间:
2010-12-28 10:37
第一道菜的那条鱼的眼神够犀利的，让然不敢下筷子去动它。
作者:
ltts
时间:
2010-12-28 19:34
第一个菜做的鱼挺有意思的，对海鲜有点点过敏，只能看着流口水了。
作者:
明天在唱歌
时间:
2010-12-28 19:52
鲍鱼海鲜,这个吃一顿要多少钱啊，虽然我很喜欢吃的
作者:
fatalitylong
时间:
2010-12-28 19:57
简直就是艺术品嘛，看见也舍不得吃啊，不知道啥时候才能有这个口福呢
作者:
卡卡吧301
时间:
2010-12-29 19:07
有空一定要去台湾参观一下，其实也不麻烦，就是一个出入境证书而已
作者:
dardane
时间:
2010-12-29 19:40
安康鱼莫非就是那顶着灯笼 出没于深海的那种扁扁的鱼 没想到能出现在餐桌上 果然是食无疆界啊
作者:
宋哥
时间:
2010-12-29 23:42
看着都很好吃的样子，
那个鱼香肉丝 看着很不错的样子 口水啊.
作者:
wsz0909
时间:
2010-12-30 17:04
食材新鮮原味，讓您吃出美味 味道一定不错
作者:
老石头8
时间:
2010-12-30 21:03
这些菜看上去挺漂亮的，但是感觉不如苍蝇馆子里的东西好吃
作者:
dahuaidan1
时间:
2010-12-30 21:11
看起来不错，吃海鲜当然就是吃个鲜，味道其次
我觉得海鲜做成这样吃的话，价钱肯定昂贵
作者:
leeyoncgod
时间:
2010-12-30 22:28
作者:
jujubes
时间:
2010-12-30 23:35
台湾小吃真够丰富的，梦想旅游台湾的第一个理由就是美食，绝对的。
作者:
3084850
时间:
2010-12-30 23:46
三杯安康魚是非常不错的搭配，本地一般用大鱼头。
作者:
junetx
时间:
2010-12-31 00:45
看着是不错，不过海鲜过敏，真的是不敢尝试啊
作者:
sese0
时间:
2010-12-31 00:58
第二道里的鲳鱼看起来很有型的样子啊，哈哈，看相比味道更高分！
作者:
梦醉无痕
时间:
2010-12-31 02:05
也不知道台湾的海鲜是否与大陆的有什么不同，我估计是没机会去台湾品尝了，要是有天回归了，俺一定要到台湾的土地上去走一走，看一看，尝一尝台湾的海鲜与美食！
作者:
wc0009
时间:
2010-12-31 02:18
曼波魚鱼肠都没听说过这么极品的东西啊，看来是我孤陋寡闻了。
作者:
fchineseboy
时间:
2010-12-31 02:33
我还从来没有吃过海鲜呢，不过我不太喜欢吃鱼，总是怕一鼓鱼腥味。
作者:
12345xxxyyy
时间:
2010-12-31 12:03
那个龙肠不就是鱼肚吗？ 应该就是鱼肚了。爆炒的话又鲜又脆啊！
作者:
3140900
时间:
2010-12-31 12:34
标题:
回复 1楼 的帖子
我听说过三杯鸡，不知道三杯鱼怎么样，我也喜欢吃鱼，
作者:
mkopji
时间:
2010-12-31 12:37
真实地理条件铸就了台湾的美食特色，各种海鲜，让我这种内地人想入非非啊，鮮烤赤鯧肯定很棒
作者:
luckyluca
时间:
2010-12-31 12:39
海鲜还是我的最爱啊，不管是生的还是熟的都是吸引无比
作者:
立邦
时间:
2010-12-31 16:03
口感脆嫩、味道鮮甜，一定好吃!!味道一定不错
作者:
好鬼型仔
时间:
2010-12-31 16:24
海鲜餐厅我都没有看到什么海鲜，可能是楼主没有拍到吧
作者:
sondson2001
时间:
2011-1-1 00:20
要做好这道菜肯定要下不少功夫鮮烤赤鯧的卖相好象有点恐怖哦
作者:
wuhaiwen1003
时间:
2011-1-1 00:53
谢谢分享看起来不错啊。支持有机会去看看
作者:
zmw2000
时间:
2011-1-1 03:05
看着就想吃，什么时候能吃上呢？
作者:
zmw2000
时间:
2011-1-1 03:06
看着就想吃，什么时候能吃上呢？
作者:
38550620d
时间:
2011-1-1 13:31
第一个鱼有点恐怖额 呵呵。我还是最喜欢吃鲫鱼
作者:
mcz0614
时间:
2011-1-1 13:43
鲜烤赤鲳 不怎么好看哦，像只变异鱼！其他的还不错，口水呀！
作者:
lbing0001
时间:
2011-1-1 14:10
海鲜啊，大爱啊，不知道台湾的海鲜和上海的海鲜味道有没区别
作者:
xinzaidong84
时间:
2011-1-1 14:11
鮮烤赤鯧,怎么看着这么像食人鱼啊。呵呵。第四个倒是挺合胃口
作者:
皮皮鼠爱皮皮
时间:
2011-1-1 14:49
我就是沿海城市的，但是这些还是真么吃过，看到就流口水
作者:
sis影视
时间:
2011-1-1 16:14
在大陆也开家分店吧！鮮烤赤鯧的卖相好象有点恐怖哦,不过俺喜欢吃鱼,味道一定不错
作者:
maiqiu1985
时间:
2011-1-1 16:27
鮮烤赤鯧这道菜有食人鱼的味道 怪吓人的
作者:
a280572367
时间:
2011-1-1 20:58
台湾口味的海鲜菜系和广东肯定是不同的。有机会到台湾试试。
作者:
ksly01
时间:
2011-1-1 21:12
由于本人家里装了个卫星 经常观看台湾的美食节目 对台湾的美食一向都是垂涎三尺 楼主推荐的非常地道 所有的东西 因为是从船家买的 保证新鲜 所以美味
作者:
yc00868857
时间:
2011-1-1 21:22
第一个鱼的样子怎么那么像食人鱼呢，吓了一跳
作者:
loglong
时间:
2011-1-1 22:08
好吃. 什么时候能去吃一吃就好了. 期待
作者:
fangsi
时间:
2011-1-2 02:57
看着真是不错 就是消费水平太高了 偶尔吃一顿还可以
作者:
夏新
时间:
2011-1-2 14:46
看到赤鲳还以为是食人鱼呢~听说食人鱼的味道不错，也许是因为食肉性的缘故吧，它的肉质很嫩滑~
作者:
wohenwuliao
时间:
2011-1-2 17:55
盘子里的那条鱼还真不知道是什么鱼，没见过，样子太吓人了
作者:
yyushai
时间:
2011-1-2 23:33
怎么都是鱼捏，海鲜应该有很多种类啊，最喜欢吃海鲜哈哈，都来我这边吧。各种蟹，虾，还有很多不知名的小海鲜
作者:
激情生活
时间:
2011-1-2 23:48
这家店的特色感觉是在于配菜的色泽与雕工，虽然不算很精美，至少给人的第一感觉很好啊！
作者:
vipbadboy
时间:
2011-1-2 23:50
那个鲜烤赤鲳不错，可以学习做一下，其他倒是普通了。
作者:
cxb1983
时间:
2011-1-2 23:59
看是不错了，特别第三个三杯安康，但不知味道怎么
有空一定要去台试试台馆里的特色
作者:
陈列
时间:
2011-1-3 01:24
三杯安康魚我吃过，本人觉得这道菜超吊了。汁浓肉香，有机会大家可以尝一次。
作者:
heyangth
时间:
2011-1-3 09:46
台湾的海鲜贵在新鲜，都是新鲜的地产海鲜，吃就是个鲜味
作者:
yuyue0225sdo
时间:
2011-1-3 21:33
鮮烤赤鯧,怎么看着这么像食人鱼啊。呵呵。第四个倒是挺合胃口
作者:
SUMMOON
时间:
2011-1-3 21:43
这鱼真是够小的大概我这种一餐能吃5 6条了~做得还是比较精致的
作者:
SUMMOON
时间:
2011-1-4 10:13
饿。。。从来没吃过台湾菜台湾卤肉饭算不算台湾菜？
作者:
xpf
时间:
2011-1-4 10:41
台湾的菜品看起来就是很大陆有很大的区别啊，不过一定味道也不错
作者:
鸭宝宝212
时间:
2011-1-4 10:47
人均消费是300台币还是人民币啊？看得我流口水，真想去尝尝。
作者:
gzdamao
时间:
2011-1-4 10:53
今年找个时间去台湾游，一定要去好好尝一尝。
作者:
qpd
时间:
2011-1-4 11:07
看上去不错的海鲜店啊，菜色也不错，有机会去台湾的话可以尝试一下
作者:
wangsis360
时间:
2011-1-4 11:17
图片有点少 这个老板姓鲍难道 没有看到鲍鱼啊好像 不过看介绍还算是风味菜
作者:
kanakanakana
时间:
2011-1-4 12:32
果然是我听都没有听过的鱼 在贵去吃吃也值得 就当是张张件事了
作者:
darkangelz
时间:
2011-1-4 12:41
看上去样子很不错，看得出厨师很有功力啊
作者:
bigsecond
时间:
2011-1-4 12:42
没有一种鱼见过啊，不过看样子的话价格应该不便宜啊。
作者:
dangxun
时间:
2011-1-4 12:52
鮮烤赤鯧这道菜怎么有点想食人鱼里面的鱼鱼。
作者:
mind1888
时间:
2011-1-4 15:54
台湾美食很多都是海鲜，做得色香味俱全，看着都要流口水了。
作者:
8921744
时间:
2011-1-4 16:11
在家店我好像去过，感觉味道确实不错，挺嫩了，下次在有机会一定不会错过
作者:
dasuchao
时间:
2011-1-4 18:35
海鲜我的最爱啊，除了第一道菜卖相有点不好之外，别的看起来都不错啊。
作者:
roc8838
时间:
2011-1-4 19:26
第一个菜挺有意思，整条鱼还立起来了，吃的时候可得看住了，别游走了。
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://154.84.5.225/bbs/)
Powered by Discuz! 7.2
