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标题: [转帖] 日式汤品玉子豆腐[1P] [打印本页]

作者: 小天龙    时间: 2011-3-28 21:33     标题: 日式汤品玉子豆腐[1P]

此汤清淡可口,豆腐是公认的保健食品,营养丰富。
准备时间:5分钟
制作时间:10分钟
食  材:豆腐一盒,鸡蛋1个
调  料:味淋90毫升,日本农口酱油90毫升,木鱼汤、小葱花、白糖各少许
原料采买:木鱼汤可用木鱼花熬制而成,木鱼花在外贸超市都能买到。
做法:
1豆腐切块加适量的水煮开至熟。
2将调料根据个人口味加入汤中,煮开。
3鸡蛋打散后加入汤中,搅拌均匀,撒上葱花后出锅。
烹饪心得:加入鸡蛋汁的时候要注意火候,以免煮老了蛋花。



作者: hanhan9116    时间: 2011-3-29 13:42

看着像西红柿鸡蛋汤一样啊
是酱油放多了?
作者: cookman2011    时间: 2011-3-29 15:10

玉子日语就是鸡蛋,还记得当年学日语的时候那个佐藤玉子的笑话
作者: adminroot17    时间: 2011-3-29 15:27

这个汤看外表貌似辣椒放的很多,有时间做做尝尝,但是辣椒可以个人选择不放,呵呵
作者: McSeele    时间: 2011-3-29 15:48

汤里面放辣椒,估计很多人受不了吧,反正我是不喜欢喝那样的汤,感觉你这汤有些辣了。
作者: you2me2    时间: 2011-3-30 14:40

这个不像私房菜,像饭店的菜。蛋花难掌握的
作者: jinkaishishen    时间: 2011-3-30 17:32

日本的料理吃不习惯的,上次吃了芥末现在都心存尤记。
作者: sjesse    时间: 2011-4-2 00:56

有豆腐的湯除了酸辣湯以外 我比較喜歡吃清淡點的 太辣了我受不了
作者: mozhang321    时间: 2011-4-2 03:08

日本农口酱油哪里有卖的啊我们这的超市没有啊
作者: chenyu2006    时间: 2011-4-2 08:01

喜欢豆腐,但不喜欢日式的(吃过几次味千拉面的东西,总感觉味道怪怪的说不出),反正是不合口味
作者: 524840783    时间: 2011-4-2 12:30

豆腐可以美容,楼主可以吃你的豆腐不?
作者: kurei    时间: 2011-4-3 04:54

日本人的豆腐汤其实也就味增汤比较好喝   这么做出来的味道不一定很好
作者: ocean1999    时间: 2011-4-3 11:29

楼主介绍的简单了点。不知道就用这两种原料能不能做的和图片里的一样。
作者: bh12    时间: 2011-5-9 00:25

这种酸辣口的还是怀念胡辣汤啊 ~~~那味道~~想想就留口水~~
作者: mlwm    时间: 2011-5-9 23:16

鬼子的东西确实不错,单就豆腐来说,其实在国际上已经超越中国了
作者: 断罪    时间: 2011-5-9 23:18

日本人吃的什么纳豆据说很有营养。日本豆腐也就那样
作者: as8421083    时间: 2011-5-10 00:31

卖相我到觉得很一般因为个人的口味特别重啊




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