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标题: [转帖] 日式汤品玉子豆腐[1P] [打印本页]

作者: 小天龙 时间: 2011-3-28 21:33 标题: 日式汤品玉子豆腐[1P]

此汤清淡可口，豆腐是公认的保健食品，营养丰富。
准备时间：5分钟
制作时间：10分钟
食　　材：豆腐一盒，鸡蛋1个
调　　料：味淋90毫升，日本农口酱油90毫升，木鱼汤、小葱花、白糖各少许
原料采买：木鱼汤可用木鱼花熬制而成，木鱼花在外贸超市都能买到。
做法：
1豆腐切块加适量的水煮开至熟。
2将调料根据个人口味加入汤中，煮开。
3鸡蛋打散后加入汤中，搅拌均匀，撒上葱花后出锅。
烹饪心得：加入鸡蛋汁的时候要注意火候，以免煮老了蛋花。

作者: hanhan9116 时间: 2011-3-29 13:42

看着像西红柿鸡蛋汤一样啊
是酱油放多了？

作者: cookman2011 时间: 2011-3-29 15:10

玉子日语就是鸡蛋，还记得当年学日语的时候那个佐藤玉子的笑话

作者: adminroot17 时间: 2011-3-29 15:27

这个汤看外表貌似辣椒放的很多，有时间做做尝尝，但是辣椒可以个人选择不放，呵呵

作者: McSeele 时间: 2011-3-29 15:48

汤里面放辣椒，估计很多人受不了吧，反正我是不喜欢喝那样的汤，感觉你这汤有些辣了。

作者: you2me2 时间: 2011-3-30 14:40

这个不像私房菜，像饭店的菜。蛋花难掌握的

作者: jinkaishishen 时间: 2011-3-30 17:32

日本的料理吃不习惯的，上次吃了芥末现在都心存尤记。

作者: sjesse 时间: 2011-4-2 00:56

有豆腐的湯除了酸辣湯以外我比較喜歡吃清淡點的太辣了我受不了

作者: mozhang321 时间: 2011-4-2 03:08

日本农口酱油哪里有卖的啊我们这的超市没有啊

作者: chenyu2006 时间: 2011-4-2 08:01

喜欢豆腐，但不喜欢日式的（吃过几次味千拉面的东西，总感觉味道怪怪的说不出），反正是不合口味

作者: 524840783 时间: 2011-4-2 12:30

豆腐可以美容，楼主可以吃你的豆腐不？

作者: kurei 时间: 2011-4-3 04:54

日本人的豆腐汤其实也就味增汤比较好喝这么做出来的味道不一定很好

作者: ocean1999 时间: 2011-4-3 11:29

楼主介绍的简单了点。不知道就用这两种原料能不能做的和图片里的一样。

作者: bh12 时间: 2011-5-9 00:25

这种酸辣口的还是怀念胡辣汤啊 ~~~那味道~~想想就留口水~~

作者: mlwm 时间: 2011-5-9 23:16

鬼子的东西确实不错，单就豆腐来说，其实在国际上已经超越中国了

作者: 断罪 时间: 2011-5-9 23:18

日本人吃的什么纳豆据说很有营养。日本豆腐也就那样

作者: as8421083 时间: 2011-5-10 00:31

卖相我到觉得很一般因为个人的口味特别重啊

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