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标题: [转帖] 三文鱼番茄汤[11P] [打印本页]

作者: 辛田 时间: 2015-5-15 13:36 标题: 三文鱼番茄汤[11P]

　　三文鱼的营养价值高，除了生食，煎、烤、炖、煮皆可。今天做了这道三文
鱼番茄汤，酸溜溜的汤配上嫩嫩的鱼肉，清淡、清爽、开胃。

　　主料：三文鱼（200克）番茄（3个）

　　调料：黄油（20克）盐（适量）黑胡椒粉（适量）香菜（少许）

　　厨具：平底锅

　　1 ）三个西红柿清洗干净。

　　2 ）切成小块。

　　3 ）平底锅中放入20克黄油，小火、融化。

　　4 ）倒入番茄块翻炒，略变软，倒入热水，盖盖子，中火煮开。

　　5 ）带皮三文鱼切成片。

　　6 ）待水开，番茄煮软，撒入一点盐。

　　7 ）将三文鱼片倒入汤中，煮熟便可出锅，出锅前可根据口味调入一点儿黑
胡椒粉。

　　8 ）酸溜溜的汤配上嫩嫩的肉，开胃有营养。

　　9 ）再来一张，真的很好喝。

　　小窍门：
　　三文鱼只要煮变色就可关火，不要煮得太老；黄油煸炒西红柿，更添香味。

作者: zyn1989ljx 时间: 2015-5-15 14:38

蕃茄美容啊，不过一般不太喜欢吃甜的就不太喜欢啦，就比如我，不过楼主很用心，个人觉得鱼还是煎得好吃啦。不过个人口味不同，有不同的品味啦。

作者: cnj 时间: 2015-5-15 17:02

我怕腥，河鲜还能忍受，三文鱼只恨自己没福了。

作者: jixiangjun 时间: 2015-5-15 20:04

看着真心的不错，就太费事了。

作者: hencywn 时间: 2015-5-16 13:22

三文鱼这么吃才放心，生的万一有虫就完蛋了！

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