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标题: [转帖] 凉拌白萝卜丝[6P] [打印本页]

作者: 肖申克的救赎丶 时间: 2017-1-6 01:33 标题: 凉拌白萝卜丝[6P]

凉拌白萝卜丝的做法:

准备好需要的食材：白萝卜半根，甜椒小半颗，香菜两根，花椒几粒，蒜一瓣，姜一小块。

白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用
甜椒洗净切丝
香菜洗净切小段
姜蒜切碎。

锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。

将备好的姜蒜甜椒放入油锅种煸半分钟左右，关火。

在萝卜丝中按照自己的口味适量放入盐、味精、香油、生抽、醋、糖调料
将煸好的甜椒与姜蒜末连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。

将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳哦。

作者: redfox5298258 时间: 2017-1-6 08:35

最好多放点老干妈，这样味道就更好了，而且更加下饭了

作者: 兄弟祝福你 时间: 2017-1-7 17:16

这是一道不错的食疗的菜，白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

作者: 130860968 时间: 2017-1-8 22:36

先用盐将萝卜丝腌制几分钟后控干，再加调料会更好。

作者: liufeiyue1988 时间: 2017-1-8 22:56

现在的萝卜和以前的味道差距很大，都买不到好吃的萝卜了。真怀念小时候的凉拌萝卜丝啊！

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