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标题: [转帖] 现辣椒酱辣度将分国标等级 [打印本页]

作者: amd8233 时间: 2011-1-7 00:13 标题: 现辣椒酱辣度将分国标等级

　　市场上琳琅满目的辣椒酱即将有统一的国家标准。针对市面上辣椒酱缺乏统一标准、产品品质良莠不齐的乱象，编写基本完毕的辣椒酱国标把辣椒酱辣度分为4个等级，并且辣度小于5度的辣椒酱将被视为不合格产品。如果国标一旦实施，作坊式厂家的辣椒酱将面临着整改或者被淘汰出局的命运。

　　目前辣椒酱叫法可谓五花八门，什么纯鲜剁辣椒、野山椒酱、正宗原生鲜辣椒酱、辣椒大王、特制朝天小辣椒、油炸辣子等等，但从外包装上，消费者无从知晓辣椒酱辣度如何。国标将为消费者选择合适自己口味的辣椒酱提供最直观的参考意见，国标将对辣椒酱的辣度进行量化。根据辣椒素的含量，统一将辣椒酱分为轻辣、微辣、中辣、特辣4个等级，并要求企业以度数的形式标于辣椒酱外包装上。

作者: capcherry 时间: 2011-1-7 04:35

应该分级，不过最重要的还是要在质量上把关，中国食品不让人放心

作者: 13902349165 时间: 2011-1-7 09:05

我们家吃的辣椒酱都是我们家里自己做的！！！没有食品安全问题的！！！！

作者: a279003350 时间: 2011-1-7 09:59

统一划分下更好。这样让人能买到合适自己的辣椒酱了

作者: yuntao 时间: 2011-1-7 13:37

四川的辣椒最辣了我们这里也种植那种小红椒
制作辣椒酱的就比较热衷老干妈了

作者: 13-forever 时间: 2011-1-7 18:46

嘿这事情真新鲜中国不大可能实行吧

作者: DONGDAWEIHHH 时间: 2011-1-7 23:47

辣椒是应该分等级了，有些人喜欢吃狠辣的东西这么就可以买等级高的，这样分辨出来我们就可以根据自己的口味购买辣椒了

作者: ycq3355 时间: 2011-1-8 00:30

我还真的不知道有这种的等级划分，现在是见识了，谢谢楼主

作者: ycq3355 时间: 2011-1-8 00:32

我还真的不知道有这种的等级划分，现在是见识了，谢谢楼主

作者: hjttttt 时间: 2011-1-8 00:34

确实，现在市场上的辣椒酱种类太多了，是该份分类了

作者: 月百 时间: 2011-1-8 20:32

5楼的也太孤陋寡闻了，最辣的辣椒是印度的魔鬼椒

作者: kylin2love 时间: 2011-1-8 21:49

上次看一个恶搞视频做个麻婆豆腐用了好多超级辣的材料

作者: webpasser2001 时间: 2011-1-8 22:03

其实早就该有分级了,免得吃饭的时候还要再说微辣什么的,结果有的地方微辣也辣得厉害

作者: zxwgd520 时间: 2011-1-9 03:12

辣椒就应该吃自己家做的，放心。谁知道罐头辣椒是用什么做的。

作者: kokoggyy 时间: 2011-1-11 13:22

市面上的都是没谱的说是特辣，结果也就一般般，真正猛的还是辣椒精，这玩意弄一点儿要人亲命咯！

作者: pangdaoshi 时间: 2011-1-11 13:29

这种分级越早推出越好，这意味着食品安全更受重视。现在许多辣椒酱为了追求辣度，添加辣椒精，而辣椒精是制作农药、催泪弹的工业用品，人食用后，危害很大。辣度分级早该推行。

作者: mali1119 时间: 2011-1-11 18:45

怎么感觉跟酒一样了，哈哈，这样也好，以后买辣酱就有准了

作者: 20091967 时间: 2011-1-12 14:48

hao dingle xuexi xuexi

作者: dd5578 时间: 2011-1-12 15:10

那天看电视，说有一个新品种的辣椒可以把汽车的漆辣掉，那玩意儿要是迟到肚子里得什么样啊。

作者: zhxh0558 时间: 2011-1-12 16:40

非常的同意，乱七八糟的辣椒酱该管理管理啦！

作者: cciff 时间: 2011-1-13 20:21

国际上对辣椒辣度不是分10级么，国内的辣椒最辣能到7，是海南的黄灯笼。辣度能到10的辣椒已经不能直接食用甚至碰触了，对皮肤有腐蚀性。

作者: kchenc 时间: 2011-1-13 21:22

中国的食品管理实在是太乱了，即使有了国标，执行不力，也是没用

作者: kufsif 时间: 2011-1-13 21:24

终于要分级了，从来不在市场上买辣椒酱，都是自己家里做的，外面的是在不放心

作者: flyskyer159 时间: 2011-1-13 21:51

可惜了我们永丰辣酱没有打出品牌啊！蔡和森家乡的特长啊！

作者: threeeerth 时间: 2011-1-13 22:20

辣度是一回事但我们更关注安全这些猿类最重要该管的拿出成绩才说得过去

作者: rock6127 时间: 2011-1-14 22:48

似乎世界最辣的辣椒在墨西哥啊，如果分级的话不知道是几级了我吃过最辣的是在海南吃到的

作者: 笑春风 时间: 2011-1-15 10:16

支持分等级，依我看分八级更好。加设劲劲辣和劲劲劲辣级。

作者: 笑春风 时间: 2011-1-15 10:17

引用:

原帖由 rock6127 于 2011-1-14 22:48 发表
似乎世界最辣的辣椒在墨西哥啊，如果分级的话不知道是几级了我吃过最辣的是在海南吃到的

是指皇帝灯笼辣么？是黄色的，很多人以为是零辣度的菜椒。

作者: neufc 时间: 2011-1-15 10:54

原来还有分级这一说法呀。我们家吃辣椒都是从地里摘的，呵呵。

作者: xiaotiger 时间: 2011-1-15 13:03

我们吃的都是自己家做的，安全健康

作者: nornmhell 时间: 2011-1-15 13:27

分级好分，关键是执行力啊！再说了，按谁的口味定阿，拿四川人的口味定微辣，估计很多人都受不了

作者: huangyan007 时间: 2011-1-15 15:20

不会吧要分等级啊呵呵不过不管怎么分主要是质量要过关才行呵呵

作者: lbhztz 时间: 2011-1-15 15:50

分级是应该的，不过最重要的是要在质量上把关，还要有监管部门的有力执法推行，关键是法规能否落实，这才是让人担心地。

作者: qichunlei2008 时间: 2011-1-15 15:57

不知道变态烤翅的辣椒是属于那一种啊，那个真的很辣啊

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