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[转帖] 韭菜马蹄肉包子[7P]

suwoman

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1楼 大 中 小 发表于 2016-4-8 22:51  显示全部帖子
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做面食，馅儿最重要

包子褶太难捏了，“狗不理”18个褶不是开玩笑的……

包子、饺子、烧麦这类的面食，重点在于馅儿调的好；我爷爷精于此道，每次只用盐、味精、料酒等基本材料，能调出各种各样的味道；可惜他老人家不在了，这手绝活也没传下来……
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  • myarche 金币 +3 认真回复，奖励！ 2016-4-9 16:54

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