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[转帖] 西红柿炒豆腐[17P]

feng19760812

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1楼 大 中 小 发表于 2016-10-11 05:35  显示全部帖子
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豆腐焯水时最好在水里放点盐，在开水里多煮一下， 这样豆腐更易入味，同时出去豆腥味。因为豆腐烧西红柿，西红柿熟了，但是豆腐肯定没入味，哪怕是用盐卤做的老豆腐也一样（如果你用的是农村的那种盐卤老豆腐那就当我没说。 ）
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