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[转帖] 最爱还是红烧肉--【红烧肉】(纯肉版)[12P]

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我一向用白砂糖在油里煸出焦糖色,这样不放酱油,肉也是红的,不过糖在油里融化后,不小心溅出来,就要吃苦头了。
烧菜经常被油烫到,所以在家油煎、油炸的东西基本不烧

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