该用户匿名发帖 发表于 2008-8-27 23:18   全显示 1楼
其实炒糖色不放油也成的，五花肉本来就很腻，放油会更腻，可以试着把糖放到锅里直接炒就成，我后面的步骤基本跟3楼是一样的，个人感觉白兰地不如料酒做出来的味道好
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