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[转帖] 回锅肉[7P]

wfwt123

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111楼 大中小发表于 2020-3-26 14:33 只看该作者

哈哈，这个吃米饭时最下饭了，油而不腻

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onlymyself 金币 -5 无意义回复，扣5金币，请修改后PM版主撤销扣 ... 2020-3-26 19:26

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w5104210

烬

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112楼 大中小发表于 2020-4-5 15:23 只看该作者

回锅肉最难的就是肉下锅后爆炒时对火和时间的掌控，炒的时间少，肉吃起就会感觉太油，时间炒过了，肉就会很干，自己再家做过几次，总是掌握不到爆肉的火候和时间。

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xinzhe2008

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113楼 大中小发表于 2020-4-5 16:18 只看该作者

你这个版本的回锅肉还是蛮特别的，灯盏窝

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114楼 大中小发表于 2020-4-6 10:08 只看该作者

去木桶饭店吃回锅肉，基本都是这个做法，大多数人图一个便宜，口味相对来说也不差，这也是我去常常点的一道菜

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a133753951

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115楼 大中小发表于 2020-4-6 18:19 只看该作者

感觉太肥太厚了，不好入味吧。没有配菜不好吃。

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shiwode123

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116楼 大中小发表于 2020-4-6 18:58 只看该作者

看图片除了肉还是肉，果然这是要自己做，饭店里一盘回锅肉3分之2是卷心菜

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rajin49

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117楼 大中小发表于 2020-4-8 20:16 只看该作者

回锅肉做法有很多种，看个人口味吧，不一定怎么做最好

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