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1楼
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小 发表于 2013-2-20 20:20 只看该作者
降脂茶香饭[10P]
材料:米一杯,乌岽茶3克,即食海苔适量,红萝卜一块,芦笋1根,油几滴,盐少量、开水适量
步骤:
1、 米一杯提前30分钟左右淘洗干净浸泡,红萝卜和芦笋切小丁。
2、 准备乌岽茶入茶壶。
3、 用开水洗一次茶叶,再倒入开水泡8-10分钟左右。
4 、米倒去水,放入少许盐和几滴油拌均匀,不要咸,有一点点入味就可以了。
5、平均分到两个碗中,倒入茶水,茶水和米大约是1:1的量。
6 、电饭烧开水,放入茶水米,蒸 18分钟左右(时间与碗的深浅、米的多少有关)。
7、 放入红萝卜和芦笋丁,盖上盖子,继续蒸大约3分钟左右。
8、 蒸饭的时候,准备即食海苔,剪碎备用。
9、 饭蒸好后,放入海苔,饭的热气会让海苔迅速扭曲变形,不定神看酷似茶叶,即可享用。
闲话:
蒸饭的时候,满屋子飘香,这个乌岽茶的香味很特别,甚是清雅,但是又带点暖暖的香气!有一种生活得很舒坦很懒洋洋的感觉!现在,偶尔油腻的肉吃多了,就会做一顿茶香饭,降降脂,减减肥顺便美一把容!细嚼米饭的时候,颊齿留香,这应该是另一种茶趣吧!
泡水的茶不要太多,2个人,用3克茶就足够,太多了茶会很浓,煮出来的米饭会有点苦味哦!
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