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标题: [转帖] 家常鲫鱼 [打印本页]

作者: caocaoli 时间: 2007-2-14 18:54 标题: 家常鲫鱼

配　　料: 鲫鱼。
豆瓣酱，泡红辣椒，生姜粒，蒜粒，花椒粒，料酒，酱油，鸡精，葱花，白糖

炒锅里放油，把鱼身两面划几刀，放锅里两面稍煎

放少许花椒粒，炸一下，放入姜粒，蒜粒，泡椒粒，豆瓣酱，把调料稍炒一下

倒入料酒，酱油，少许白糖，半碗水，盖上锅盖稍焖，中途把鱼翻一下面，鱼熟汁收时可加点鸡精调味

起锅装盘后，撒上葱花即可，闻到香味了么？

作者: 烏鴉 时间: 2008-6-18 18:25

嘿.正想今晚做呢，没想到骆驼也好这口阿。

今晚就做这道

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