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熊拆 发表于 2011-2-13 22:52   只看TA 31楼
还没有尝试过蒸鱼啊！收藏LZ的做法准备尝试看看
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-14 13:56   只看TA 32楼
这个看起来很好吃，较清淡,看了就想吃啦!趁假期了要试试看，买不到鲈鱼用鳊鱼代替吧
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-15 20:03   只看TA 33楼
原来还有专门蒸鱼的酱油啊，下次去超市找找看哦
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251523568 发表于 2011-2-15 21:49   只看TA 34楼
这全鱼好吃啊，在 电影  一路有你  古天乐 做的貌似就是这道菜。
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gamslgz 发表于 2011-2-20 11:50   只看TA 35楼
这种做法最能保持鲈鱼的鲜味，先蒸后浇油，清淡不腻，再用点桂花就更清香了。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-20 12:57   只看TA 36楼
学习了楼主的好文章，鱸魚就是要吃清蒸，今后学着做一次 呵呵
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多多兽 发表于 2011-2-20 13:27   只看TA 37楼
超级简单的做法,跟我的清蒸鲈鱼做法有些像
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gotok 发表于 2011-2-20 15:00   只看TA 38楼
看上去很不错的样子，清蒸鲈鱼经常吃，就是没尝试过加橄榄菜的，这个思路很不错，有空试试，感谢楼主分享。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-20 15:08   只看TA 39楼
图解得很详细，谢谢楼主无私分享~~~
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贼磨叽 发表于 2011-2-20 18:48   只看TA 40楼
鲈鱼和桂鱼比较好吃，肉质比较细，而且没什么刺。做清蒸鱼最好用美极鲜。别的豉油不太好吃的
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