[转帖] 妈妈私房菜--橄榄菜蒸鲈鱼[8P]

熊拆

LEVEL 1

31楼 大中小发表于 2011-2-13 22:52 只看该作者

还没有尝试过蒸鱼啊！收藏LZ的做法准备尝试看看

TOP

zerozsa1233 该用户已被删除	32楼大中小发表于 2011-2-14 13:56 只看该作者 0 这个看起来很好吃，较清淡,看了就想吃啦!趁假期了要试试看，买不到鲈鱼用鳊鱼代替吧
	TOP

jatozt 该用户已被删除	33楼大中小发表于 2011-2-15 20:03 只看该作者 0 原来还有专门蒸鱼的酱油啊，下次去超市找找看哦
	TOP

251523568

LEVEL 0

34楼 大中小发表于 2011-2-15 21:49 只看该作者

这全鱼好吃啊，在电影一路有你古天乐做的貌似就是这道菜。

TOP

gamslgz

LEVEL 2

Rank: 1

35楼 大中小发表于 2011-2-20 11:50 只看该作者

这种做法最能保持鲈鱼的鲜味，先蒸后浇油，清淡不腻，再用点桂花就更清香了。

TOP

wy1260 该用户已被删除	36楼大中小发表于 2011-2-20 12:57 只看该作者 0 学习了楼主的好文章，鱸魚就是要吃清蒸，今后学着做一次呵呵
	TOP

多多兽

LEVEL 1

37楼 大中小发表于 2011-2-20 13:27 只看该作者

超级简单的做法,跟我的清蒸鲈鱼做法有些像

TOP

gotok

LEVEL 0

38楼 大中小发表于 2011-2-20 15:00 只看该作者

看上去很不错的样子，清蒸鲈鱼经常吃，就是没尝试过加橄榄菜的，这个思路很不错，有空试试，感谢楼主分享。

TOP

lzw181510 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2011-2-20 15:08 只看该作者 0 图解得很详细，谢谢楼主无私分享~~~
	TOP

贼磨叽

LEVEL 1

40楼 大中小发表于 2011-2-20 18:48 只看该作者

鲈鱼和桂鱼比较好吃，肉质比较细，而且没什么刺。做清蒸鱼最好用美极鲜。别的豉油不太好吃的

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››