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All About Food | 美食频道
妈妈私房菜--橄榄菜蒸鲈鱼[8P]
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该用户匿名发帖
发表于 2011-2-20 19:23
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41楼
这道菜挺家常的;但是味道真的很不错,以前去饭店,每次必点这道菜。
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该用户匿名发帖
发表于 2011-2-21 17:07
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42楼
楼主,橄榄菜是什么样子啊?在图里我没有认出来,因为我们这里好像没有这个菜。真希望能做一道这样的菜,肯定很独特
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vogue2958
发表于 2011-2-21 22:28
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43楼
看上去好象很容易的,这个菜关键要把握好的在哪呢?是在蒸前的盐还是油温的掌握及淋?
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vogue2958
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xianggc
发表于 2011-2-21 22:32
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44楼
过年时候蒸过两次鲈鱼,就是清蒸的,味道还不错
不知道楼主所说的橄榄菜是什么菜,没听说过,也就不知道是什么味道了
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xianggc
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该用户匿名发帖
发表于 2011-3-11 21:49
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45楼
我很喜欢吃鱼的,但是总感觉鱼类太难做了,老是失败
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whoisi
发表于 2011-3-11 22:51
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46楼
谢谢楼主的介绍,原来一直就是简单的清蒸一下,都快吃腻了,这下有了新的做法,明天周末就试试!
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whoisi
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xpxiefang
发表于 2011-3-13 14:20
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47楼
这道菜真不错,我在饭店经常吃,看了以上,学习了,今晚就试试自己烧。
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xpxiefang
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该用户匿名发帖
发表于 2011-3-13 14:23
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48楼
鱼好,做法也好,顶。。。。。。。。。。。。
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mkopji
金币
-5
符号灌水,论坛禁止顶--请重新阅读版规!
2011-3-13 18:25
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