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排骨土豆炖豆角的做法步骤

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  1

  
  豆角摘好洗净，土豆打皮切滚刀块。
  
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  2

  
  姜切片，蒜拍了。
  
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  3

  
  排骨冷水下锅。
  
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  4

  
  加姜蒜料酒。
  
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  5

  
  大火烧开，加入少量盐，然后撇去浮沫。
  
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  6

  
  捞出排骨。
  
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  7

  
  起锅烧油。
  
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  8

  
  下姜蒜。
  
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  9

  
  炸排骨，炒到炒面微黄。
  
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  10

  
  下豆角。
  
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  11

  
  炒至豆角颜色翠绿。
  
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  12

  
  加蚝油，生抽，炒匀。
  
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  13

  
  加水与菜持平。
  
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  14

  
  加老抽提色，水开后加适量盐。
  
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  15

  
  水开后盖盖，中火炖40分钟。
  
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  16

  
  40分钟过去放土豆，炖20分钟。
  
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  17

  
  出锅。