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[转帖] [原创] 人在天涯---虾仁豆腐羹 [10P]

lafiel

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客卿

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1楼大中小发表于 2009-11-4 04:51 只看该作者

[原创] 人在天涯---虾仁豆腐羹 [10P]

人在海外吃来吃去最棒的还是中国菜
废话不多说做菜

首先准备材料：姜末、葱末、去壳的虾仁、香菇切丝

取两个鸡蛋打匀

所要用的豆腐

用姜末+料酒将虾仁先炒一下

加高汤与香菇丝

倒入豆腐

等汤沸腾后缓缓倒入打匀的鸡蛋

再稍煮一小会儿出锅

很简单吧好吃营养看得见

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shitao109

VIP会员

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2楼大中小发表于 2009-11-4 08:26 只看该作者

虾煮这么久会不会不嫩啊，要怎样保持嫩度。

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4722937 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-11-4 22:14 只看该作者 0 哇，口水都流出来了。楼主手艺不错哦，很有卖相，不过不知道是不是看的吃不得。呵呵！
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noer 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-11-5 11:16 只看该作者 0 看图这道菜倒也不是很难做，可以自己试着做做看，貌似很好吃的样子。
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xuhuan7758521 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-11-7 12:53 只看该作者 0 谢谢了说的非常详细我下午就去做做看看能不能做出来非常感谢你
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我存在

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6楼大中小发表于 2009-11-8 16:45 只看该作者

做法和材料都很简单，不过虾仁要剖的话，比较费力。

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shanmushi 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-11-8 18:18 只看该作者 0 这个虾仁豆腐羹很和我的胃口，有时间一定要做来吃一下。
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wcp5511089 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-11-9 13:29 只看该作者 0 最喜欢吃的就是这种豆腐了,又嫩味道又鲜美,好久没吃过了,真想念啊.
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tottioo520 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-11-9 20:39 只看该作者 0 这内脂豆腐做出来的效果绝对可以的其实虾仁换做蛋清和银鱼效果就会更好了
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whsanely 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-11-11 19:24 只看该作者 0 看来很不错呀,不过既然叫羹的话各项主料应该切得小一些
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