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| 594542512 发表于 2014-12-4 23:17 只看TA 1楼 |
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[转帖] 韩式酱牛蒡的做法[6P]  菜系分类：韩国料理 功效分类：春季养生食谱 夏季养生食谱 秋季养生食谱 冬季养生食谱 口 味： 咸鲜味 主 料：牛蒡、 2 辅 料：醋1/ 4 小勺 水 1 杯 芝麻1 小勺 芝麻油 1 小勺 酱油3 大勺 料酒2 大勺 白糖 1 大勺 调 味：糖稀1大勺 姜1块 食用油 盐各少量 实用韩式酱牛蒡做法 1、牛蒡去皮洗净，切成丝。泡在放了醋的水里，十分钟后捞出来洗净沥干。  2、锅里放少量油，将牛蒡丝炒五分钟，放入酱油。  3、放入料酒、白糖  4、放入生姜片，用大火煮开后调小火，然后盖上盖子慢慢煎。等汤水基本干了的时候放入糖稀(什么是糖稀?点这里查看)、芝麻油。  5 撒上一把芝麻，拌匀，装盘。  [ 本帖最后由 594542512 于 2014-12-4 23:25 编辑 ] |
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