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菜系分类：韩国料理
功效分类：春季养生食谱        夏季养生食谱        秋季养生食谱        冬季养生食谱
口       味：
咸鲜味
主       料：牛蒡、 2
辅       料：醋1/ 4 小勺 水 1 杯 芝麻1 小勺 芝麻油 1 小勺 酱油3 大勺 料酒2 大勺 白糖 1 大勺
调       味：糖稀1大勺 姜1块 食用油 盐各少量
实用韩式酱牛蒡做法
1、牛蒡去皮洗净，切成丝。泡在放了醋的水里，十分钟后捞出来洗净沥干。

2、锅里放少量油，将牛蒡丝炒五分钟，放入酱油。

3、放入料酒、白糖

4、放入生姜片，用大火煮开后调小火，然后盖上盖子慢慢煎。等汤水基本干了的时候放入糖稀(什么是糖稀?点这里查看)、芝麻油。

5 撒上一把芝麻，拌匀，装盘。


[ 本帖最后由 594542512 于 2014-12-4 23:25 编辑 ]

kkk_69

看着就有食欲，图文并茂  回头学学，看来这个地方还是可以放松一下的嘛